Trufas Blancas Rellenas

INGREDIENTES:
(Para unas 20 trufas)

Para la masa de chocolate:
200 gr. de chocolate blanco troceado
100 gr. de leche condensada
100 gr. de manteca de cerdo
1 pizca de sal

Para el relleno:
Crema de cacao (nutella, nocilla...)
Avellanas tostadas


Para rebozar:
Fideos de colores

Capsulas de papel mini (bombones, trufas...)


PREPARACIÓN:

Introducir el chocolate blanco en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Pulsar 3 o 4 veces Turbo

Bajar con la espátula en caso necesario

Añadir el resto de ingredientes de la masa. Orificio destapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 3
Temperatura 60ºC

Dejar enfriar

Reservar en el frigorífico al menos un par de horas

Con las manos un poco engrasadas formar pequeños nidos poniendo un poco de crema de cacao en el centro y una avellana

Cerrar como un saquito y dar forma de bola

Rebozar con fideos de colores 

Colocar en una capsula de papel

Repetir con el resto

Conservar en el frigorífico hasta un rato antes de consumir

Consumir a temperatura ambiente


                                      

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