INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
300 gr. de azúcar
La piel de medio limón (sin lo blanco)
Una barra de pan del día anterior troceada
4 huevos
1 litro de leche
Azúcar glas y canela en polvo para espolvorear (opcional)
PREPARACIÓN:
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Introducir el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 3 o 4 veces Turbo
Añadir la piel de limón. Orificio tapado. Pulsar 3 o 4 veces Turbo
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchilllas
Incorporar el pan. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 6
Agregar los huevos y la leche. Orificio tapado. Programar: 40 segundos, velocidad 8
Verter en el molde elegido
Hornear unos 20 minutos a 180ºC en horno precalentado (comprobar que este cuajado)
Esperar a que se enfríe
Desmoldar si se desea
Espolvorear con azúcar glas y canela al gusto justo antes de servir
Servir a temperatura ambiente o frío
