Volcán de Pimientos con Camembert

INGREDIENTES:

250 gr. de queso cremoso 
250 ml. de leche
5 huevos

Un diente de ajo pelado
400 gr. de pimientos del pitillo escurridos
Sal y pimienta al gusto
40 gr. de anchoas en aceite escurridas(2 latitas) 


Mantequilla para untar los moldes

Queso camembert troceado

Con estas cantidades salen 6 flanes de 150 ml. aproximadamente

PREPARACIÓN:

Introducir el queso cremoso, la leche, los huevos, el ajo, los pimientos y las anchoas en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 8


Repartir en los moldes previamente untados con mantequilla si llegar a llenarlos

Formar bolitas con el camembert y sumergirlas en las flaneras intentando que queden centradas y cubiertas con la pasta de pimientos

Cocinar 7 minutos en el microondas al 75% de la potencia o bien, 15 minutos al baño maría a 180º en horno precalentado


Desmoldar 

Servir caliente



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