Quiche de Puerros y Salmón

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com
(Para un molde de 25 cm. 
Ø)

150 gr. puerro troceado
2 dientes de ajo
40 ml. aceite
50 gr. de queso rallado
200 ml. leche
3 huevos
Sal, pimienta, eneldo o perejil al gusto


Una plancha de hojaldre o masa quebrada   

300 gr. de salmón fresco limpio y troceado a dados

PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir el puerro y los ajos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el aceite. Orificio destapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC


Agregar la leche, el queso, los huevos y salpimentar al gusto. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 3

Colocar la masa elegida en el molde sobre papel de hornear

Repartir el salmón sobre la masa

Verter el contenido de la jarra sobre el salmón repartiendo lo más uniforme posible

Hornear unos 30 minutos a 200ºC en horno precalentado

Consumir caliente



       

No hay comentarios:

Publicar un comentario