INGREDIENTES:
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Para la salsa:
100 gr. de queso parmesano troceado
1 diente de ajo
80 gr. de hojas de albahaca frescas, sin los tallos
150 ml. de aceite
30 gr. de piñones
Introducir el queso en la jarra. Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 10
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Añadir el ajo, las hojas de albahaca, el aceite y la sal. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 7
Añadir los piñones y mezclar con la espátula
Introducir la sal y los espaguetis por el orificio (quedaran medio fuera rodando, luego bajan)
9 minutos
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Para la salsa:
100 gr. de queso parmesano troceado
1 diente de ajo
80 gr. de hojas de albahaca frescas, sin los tallos
150 ml. de aceite
30 gr. de piñones
Sal al gusto
Para la pasta:
750 ml. de agua
250 gr. de espaguetis o tallarines
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
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Para la pasta:
750 ml. de agua
250 gr. de espaguetis o tallarines
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
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Salsa:
Introducir el queso en la jarra. Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 10
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Añadir el ajo, las hojas de albahaca, el aceite y la sal. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 7
Añadir los piñones y mezclar con la espátula
Sacar y reservar
Pasta:
Pasta:
Sin necesidad de lavar la jarra introducir el agua. Orificio destapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Programar:
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Temperatura 120ºC
Escurrir la pasta
Servir con la salsa por encima
Consumir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
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