Bolitas de Queso

INGREDIENTES:

Para la masa:
2 huevos
100 gr. de mozzarella rallada
50 gr. de queso en polvo
50 gr. de pan rallado
Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto (opcional)

Taquitos de queso para rellenar
Harina para rebozar
Aceite para freír


Con estas cantidades salen unas 16 bolitas de 3 cm. de diámetro


PREPARACIÓN:

Introducir todos los ingredientes de la masa en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 5

Dejar reposar en el frigorífico al menos media hora

Formar las bolitas e introducir un taquito de queso en cada una de ellas

Rebozar en harina

Freír en abundante aceite muy caliente

Servir caliente

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