Chipirones con Cebolla



INGREDIENTES:

300 gr. de cebolla troceada 

2 dientes de ajo pelados
40 ml. de aceite
600 gr de chipirones troceados
2 cucharadas de tomate frito
100 ml. de vino tinto
Sal y pimienta al gusto



PREPARACIÓN:

Introducir la cebolla, los ajos y el aceite en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar con la espátula. Orificio destapado

Programar:

12 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120ºC)

Colocar el accesorio para remover en las cuchillas

Agregar los chipirones. Orificio destapado

Programar:

15 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120ºC)

Añadir el vino, el tomate, la sal y pimienta. Orificio destapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120ºC)

Servir caliente