Puré de Verduras Depurativas

INGREDIENTES:

150 gr. de repollo troceado
½ cebolla troceada
½ puerro troceado
½ pimiento rojo troceado
un trozo de apio
250 gr. de tomate natural

½ litro de agua

Sal, pimienta y comino al gusto

PREPARACIÓN:

Introducir el repollo en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Sacar y reservar

Poner el resto de verduras en trozos regulares. Orificio tapado. Programar:
6 segundos, velocidad 6

Añadir el repollo reservado, la sal, pimenta, el agua y las especies. Colocar el accesorio para cocinar sobre el orificio para evitar salpicaduras

Programar:

40 minutos,
Velocidad 1
Temperatura 100ºC

Al terminar tapar el orificio y programar: 30 segundos, velocidad 10

Servir caliente