Solomillo de Cerdo a la Crema



INGREDIENTES:

120 gr. de cebolla
50 ml. de aceite
1 solomillo en rodajas
Harina para enharinar
Sal y pimienta negra al gusto

200 gr. de leche
15 ml. de salsa de soja


PREPARACIÓN:

Introducir la cebolla y el aceite en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar con la espátula

Colocar el accesorio para remover. Orificio tapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120ºC)

Añadir la carne ligeramente enharinada y salpimentada. Orificio tapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120ºC)

Añadir la leche y la salsa de soja. Orificio destapado

Programar:

15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100º


Servir caliente