Fresones con Mascarpone

INGREDIENTES:

500 gr. de fresones
50 ml. de vinagre de manzana
100 gr. de azúcar
250 gr. de queso mascarpone
2 yogures griegos naturales


PREPARACIÓN:

Limpiar y trocear los fresones

Colocar en un recipiente y regar con el vinagre

Dejar macerar tapados al menos 4 horas en el frigorífico

Introducir el azúcar en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 10

Añadir el mascarpone y los yogures. Orificio tapado. Programar: 25 segundos, velocidad 7


Distribuir los fresones en los recipientes de servir elegidos


Repartir el mascarpone con yogur sobre los mismos

Servir frío

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