Trufas de Chocolate y Galleta


INGREDIENTES:

Para las trufas:
200 gr. de galletas María
300 gr. de chocolate de tableta al gusto
80 ml. de leche


Para rebozar: 
Cacao en polvo
Coco rallado
Fideos de chocolate y de colores

PREPARACIÓN:

Introducir las galletas en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Sacar y reservar

Poner el chocolate troceado y la leche. Orificio tapado

Programar:

8 minutos
Velocidad 2
Temperatura 60º


Incorporar las galletas trituradas, meclar un poco con la espátula. 
Orificio tapado. Programar: 25 segundos, velocidad 4

Dejar reposar en el frigorífico media hora

Formar las trufas y rebozar

Dejar reposar al menos dos horas antes de consumir

Servir frías

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