Pescado blanco al vapor con patatas




INGREDIENTES:

300 gr. de pescado blanco
200 gr. de tomate
200 gr. de cebolla
200 gr. de pimiento
600 gr. de patatas en rodajas gruesas
60 ml.
. de aceite
½ litro de agua
Sal al gusto



PREPARACIÓN:

Triturar el tomate, la cebolla y el pimiento. Orificio tapado. 
Programar 8 segundos, velocidad 6

Bajar con la espátula



Colocar el accesorio para cocinar con las patatas

Añadir el aceite, la sal y el agua. 
Orificio tapado

Programar: 


22 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF(120º en la MC+)

Colocar la vaporera con el pescado

Programar: 


8 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF(120ºC)

Poner las patatas y el pescado en una fuente

Triturar la salsa que queda en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Verter sobre el pescado


Servir caliente


Nota. Comprobar la cocción de las patatas ya que todas no cuecen igual, programar más tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario

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