Arroz con Tomate y Huevo





HUEVOS

SALSA DE TOMATE

ARROZ COCIDO








SALSA DE TOMATE

INGREDIENTES:
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1kg.de tomates maduros, pelados y troceados
1cucharadita de azúcar
1cucharadita de sal

50 ml. de aceite



PREPARACIÓN:

Introducir todos los ingredientes en la jarra. Orificio tapado con algún accesorio que facilite la evaporación y evite salpicaduras
Programar:

60 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100ºC 








ARROZ COCIDO

INGREDIENTES:
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3 dientes de ajo
350 gr. de arroz
800 ml. de agua
50 ml. de aceite de oliva
Sal al gusto





PREPARACIÓN:
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Introducir los ajos y el aceite en la jarra.

Programar:


3 minutos
Velocidad 3
Temperatura
120ºC

Incorporar el agua y la sal al gusto

Colocar el accesorio para cocinar

Programar:


7 minutos
velocidad1
Temperatura
120ºC

Echar el arroz por el orificio. Orificio tapado

Programar:


15 minutos
Velocidad 3
Temperatura
120ºC

Remover de vez en cuando el arroz con la espátula

Si no se va a utilizar de inmediato enfriar extendiéndolo en una fuente para que no se apelmace



Freír los huevos y emplatar

Servir caliente

     
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