Arroz con Tomate y Huevo





HUEVOS

SALSA DE TOMATE

ARROZ COCIDO











SALSA DE TOMATE

INGREDIENTES:

1kg.de tomates maduros, pelados y troceados
1cucharadita de azúcar
1cucharadita de sal

50 ml. de aceite



PREPARACIÓN:

Poner todos los ingredientes en la jarra de Monsieur Cuisine

Programar:


60 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100º 


Orificio destapado


ARROZ COCIDO

INGREDIENTES:

3 dientes de ajo
350 gr. de arroz
800 ml. de agua
50 ml. de aceite de oliva
Sal al gusto



PREPARACIÓN:

Introducir los ajos y el aceite en la jarra de Monsieur Cuisine.

Programar:


3 minutos
Velocidad 3
Temperatura SF
(120ºC)

Incorporar el agua y la sal al gusto

Colocar el accesorio para cocinar.

Programar:


7 minutos
velocidad1
Temperatura SF
(120ºC)

Echar el arroz por el orificio

Orificio tapado

Programar:


15 minutos
Velocidad 3
Temperatura SF
(120ºC)

Remover de vez en cuando el arroz con la espátula

Si no se va a utilizar de inmediato enfriar extendiéndolo en una fuente para que no se apelmace



Freír los huevos y emplatar

Servir caliente

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