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1 litro de agua
1 litro de agua
400 gr. de ramilletes de brócoli
2 patatas troceada en cachos grandes
200 gr. de zanahorias o calabaza troceadas
2 patatas troceada en cachos grandes
200 gr. de zanahorias o calabaza troceadas
50 ml. de aceite
2 o 3 dientes de ajo pelados
2 o 3 dientes de ajo pelados
200 gr. de cebolla troceada
90 gr. de mini taquitos de jamón
Una cucharadita de pimentón dulce
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
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Introducir el agua en la jarra
Introducir el agua en la jarra
Colocar el recipiente vaporera en su posición y en su interior las verduras
Programar:
30 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Comprobar la cocción de las verduras, programar algo más de tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario
Sacar las verduras y reservar
Desechar el agua y secar la jarra
Introducir el aceite, los ajos y la cebolla en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espatula hacia las cuchillas. Orificio destapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Añadir el jamón, el pimentón y sal al gusto. Orificio destapado
Programar:
3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Verter sobre las verduras
Mezclar con la espátula
Servir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina mutifunción Monsieur Cuisine édition Plus
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