Recetas de la A a la Z

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Bocaditos de Turrón de Avellanas

INGREDIENTES:
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Para unos 25 bocaditos:

70 gr. de maíz frito (kikos)
200 gr. de azúcar 
8 o 10 tiras de piel de limón sin nada de blanco
250 gr. de avellanas tostadas
1 cucharadita de canela molida 
80 gr. de chocolate blanco troceado


PREPARACIÓN:
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Introducir los kikos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 7

Sacar y reservar para rebozar

Introducir el azúcar y la piel de limón en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Añadir las avellanas. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 8

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 8

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el chocolate blanco y la canela. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 8

Comprobar la textura, ha de quedar una masa maleable, las avellanas soltaran algo de aceite al triturarlas, si no es así repetir el triturado

Verter la mezcla en un bol

Formar bolitas

Rebozar en los kikos triturados

Colocar en cápsulas de papel

Guardar en la nevera hasta el momento de servir

 Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus

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