INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
Para unos 25 bocaditos:
70 gr. de maíz frito (kikos)
200 gr. de azúcar
8 o 10 tiras de piel de limón sin nada de blanco
250 gr. de avellanas tostadas
1 cucharadita de canela molida
80 gr. de chocolate blanco troceado
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Introducir los kikos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 7
Sacar y reservar para rebozar
Introducir el azúcar y la piel de limón en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10
Añadir las avellanas. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 8
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 8
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Añadir el chocolate blanco y la canela. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 8
Comprobar la textura, ha de quedar una masa maleable, las avellanas soltaran algo de aceite al triturarlas, si no es así repetir el triturado
Verter la mezcla en un bol
Formar bolitas
Rebozar en los kikos triturados
Colocar en cápsulas de papel
Guardar en la nevera hasta el momento de servir
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
