INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com
1 lamina de masa quebrada (ver receta de masa casera)
Mantequilla para engrasar el molde
Para la crema:
500 ml. de leche
400 ml. de nata 35%mg.
6 huevos
180 gr. de azúcar
75 gr. de maicena
10 gr. de levadura química
2 sobres de azúcar vainillado
Un molde de aproximadamente 27Ø x 7 cm.
Sugerencias para acompañar:
Azúcar glas para espolvorear
Caramelo liquido
Sirope de chocolate o fresa
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Forrar la base y las paredes del molde con la masa quebrada, usar preferiblemente un molde desmontable o forrado de papel de hornear y untado de mantequilla
Introducir todos los ingredientes de la crema en la jarra. Orificio tapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 3
Temperatura 90ºC
Verter sobre el molde forrado con la masa quebrada
Hornear unos 40 minutos a 180ºC calor arriba y abajo en horno precalentado
Dejar enfriar
Reservar en el frigorífico unas 12 h. antes de consumir
Servir al gusto
Consumir frío
Receta realizada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
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Para la crema:
500 ml. de leche
400 ml. de nata 35%mg.
6 huevos
180 gr. de azúcar
75 gr. de maicena
10 gr. de levadura química
2 sobres de azúcar vainillado
Un molde de aproximadamente 27Ø x 7 cm.
Sugerencias para acompañar:
Azúcar glas para espolvorear
Caramelo liquido
Sirope de chocolate o fresa
PREPARACIÓN:
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Forrar la base y las paredes del molde con la masa quebrada, usar preferiblemente un molde desmontable o forrado de papel de hornear y untado de mantequilla
Introducir todos los ingredientes de la crema en la jarra. Orificio tapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 3
Temperatura 90ºC
Verter sobre el molde forrado con la masa quebrada
Hornear unos 40 minutos a 180ºC calor arriba y abajo en horno precalentado
Dejar enfriar
Reservar en el frigorífico unas 12 h. antes de consumir
Servir al gusto
Consumir frío
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