Recetas de la A a la Z

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Medallones con salsa de Champiñones

INGREDIENTES:
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Para los medallones:


8 medallones de solomillo de cerdo

500 ml. de agua

Para la salsa:


200 ml. de leche fría

1 sobre de "Salsa Champiñones" tipo Gallina Blanca


PREPARACIÓN:

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Medallones:


Introducir el agua en la jarra


Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) en su posición y en su interior los medallones. Orificio tapado


Programar:


20 minutos

Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Sacar los solomillos y reservar 


Desechar el agua


Salsa:


Introducir la leche y el contenido del sobre de salsa. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 4


Orificio tapado. Programar: 


2 minutos

Velocidad 2
Temperatura 90ºC

Verter sobre los solomillos


Servir caliente


    
        Receta realizada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine Plus

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