Recetas de la A a la Z

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ATENCI脫N: En las recetas con temperatura comprobar siempre la cocci贸n de los alimentos, especialmente en los robots con mayor capacidad, a帽adiendo m谩s tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario. Saludos y a disfrutar cocinando!!

Arroz con Cerezas 馃崚


70 ml. de aceite 
3 dientes de ajo pelados
400 gr. de solomillos de pollo cortados en dados
80 gr. de pimiento verde cortado en tiras
80 gr. de pimiento rojo cortado en tiras
1 litro de caldo de pollo
Una cucharadita de piment贸n
Sal, azafr谩n o colorante al gusto 
250 gr. de arroz bomba
100 gr. de cerezas sin hueso

Opcional: Cerezas para decorar

       
                                

Introducir el aceite y los ajos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la esp谩tula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar:

3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120潞C

Colocar el accesorio para remover en las cuchillas

A帽adir el pollo. Orifico destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1 (Opcional giro inverso)
Temperatura
120潞C

Agregar los pimientos. Orificio destapado

Programar:

6 minutos
Velocidad 1 (Opcional giro inverso)
Temperatura
120潞C

Incorporar el caldo, el piment贸n, el azafr谩n o colorante y sal al gusto. Orificio tapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 1 (Opcional giro inverso)
Temperatura 100潞C

Echar el arroz y las cerezas por el orificio. Orificio tapado si se quiere un arroz caldoso o destapado si se quiere seco

Programar:

13 minutos
Velocidad 1 
(Opcional giro inverso)
Temperatura 100潞C

Dejar reposar un par de minutos y servir

Consumir caliente

   
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