INGREDIENTES:
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50 gr. de cebolla troceada
50 gr. de cebolla troceada
1 diente de ajo pelado
20 ml. de aceite
200 gr. de merluza troceada, sin piel ni espinas
50 gr .de langostinos crudos pelados
1 cucharadita de hierbas provenzales
1 cucharadita de tomate frito
Sal y pimienta al gusto
1 lamina de hojaldre
50 gr. de queso cheddar rallado
Huevo batido para pintar
PREPARACIÓN:
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Introducir la cebolla, el ajo y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Introducir la cebolla, el ajo y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado
Programar:
3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Incorporar la merluza, los langostinos, las hierbas, el tomate, la sal y la pimienta. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 4
Incorporar la merluza, los langostinos, las hierbas, el tomate, la sal y la pimienta. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 4
Extender la lamina de hojaldre
Distribuir el relleno sobre la lamina dejando el borde superior sin rellenar
Espolvorear con el queso rallado
Enrollar el hojaldre como un brazo de gitano
Cortar rodajas de unos 2 cm. de grosor
Colocar sobre papel de hornear
Aplastar con ayuda de un vaso o plato pequeño
Aplastar con ayuda de un vaso o plato pequeño
Pintar con huevo batido
Hornear unos 20 minutos a 200ºC en horno precalentado hasta que estén doradas
Hornear unos 20 minutos a 200ºC en horno precalentado hasta que estén doradas
Servir al gusto
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