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Dulce de Membrillo con Nueces

INGREDIENTES:
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600 gr. de membrillo troceado con piel quitando el corazón
500 gr. de azúcar moreno
1 limón pequeño pelado, troceado, sin nada de parte blanca, ni pepitas
100 gr. de nueces peladas




PREPARACIÓN:
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Introducir el membrillo, el limón y el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espatula hacia las cuchillas. Orificio tapado los primeros 15 minutos, luego destapar colocando algún accesorio que facilite la evaporación y evite las salpicaduras

Programar:

30 minutos
Velocidad 3
Temperatura 110ºC

Añadir las nueces y remover con la espatula

Repartir en el molde o moldes elegidos 

Dejar que se enfríe destapado

Conservar en el frigorífico

Consumir al gusto

Refrigerar hasta el momento de consumir

Servir al gusto
     
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