Recetas de la A a la Z

TRANSLATOR

AVISO: Las imágenes y textos de las páginas web, al igual que los libros, tiene derechos de autor.
Para compartir copia y pega la URL, con ello estarás contribuyendo a mantener la web y a que podamos seguir publicando nuevas recetas. Gracias. Saludos y a disfrutar cocinando!!

Tostas con Emulsión de Escalivada y Anchoas

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

2 pimientos rojos asados, pelados y limpios
1 berenjena asada pelada
1 cebolla asada

1 diente de ajo (opcional)
100 ml. de aceite
Sal al gusto


Pan tostado
Anchoas en aceite


PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir las verduras en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10


Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Bajar con la espátula. Orificio tapado. Programar: 2 minutos, velocidad 5 e ir vertiendo el aceite sobre la tapa para que entre poco a poco y se emulsione

Servir sobre pan tostado y con una anchoa encima

      
                                                recetasmonsieurcuisine.com