Recetas de la A a la Z

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ATENCIÓN: En las recetas con temperatura comprobar siempre la cocción de los alimentos, especialmente en los robots con mayor capacidad, añadiendo más tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario. Saludos y a disfrutar cocinando!!

Gazpacho de Yogur

INGREDIENTES:
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1 litro de leche
3 yogures naturales
3 dientes de ajo
20 ml. de vinagre
40 ml. de aceite
Sal al gusto







PREPARACIÓN:
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Introducir la leche en la jarra. Orificio destapado

Programar:

8 minutos
velocidad 1
temperatura 90ºC

Añadir el resto de ingredientes. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 6

Dejar enfriar y  reposar en el frigorífico de un día para otro

Colar si se desea antes de servir

Servir muy frío

      
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