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1 litro de leche
3 yogures naturales
3 dientes de ajo
20 ml. de vinagre
40 ml. de aceite
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
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Introducir la leche en la jarra. Orificio destapado
Programar:
8 minutos
velocidad 1
temperatura 90ºC
Añadir el resto de ingredientes. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 6
Dejar enfriar y reposar en el frigorífico de un día para otro
Colar si se desea antes de servir
Servir muy frío
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