INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
150 gr. de tomate troceado
300 gr. de pimiento troceado (rojo y verde)
150 gr. de cebolla troceada
3 dientes de ajo pelados
50 ml. de aceite
500 gr. de pollo troceado (como para paella)
800 gr. de patatas a cachos grandes
Azafrán y sal al gusto
Una hoja de laurel
Agua caliente
PREPARACIÓN:
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Introducir el tomate, el pimiento, la cebolla, los ajos y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 7
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas
Añadir el pollo. Orifico tapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agregar las patatas, el azafrán, el laurel, la sal y cubrir de agua caliente dejando que asomen un poco las patatas. Orificio tapado los primeros 5 minutos, luego colocar algún accesorio que facilite la evaporación y evite las salpicaduras.
Programar:
20 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Consumir caliente
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