Recetas de la A a la Z

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ATENCI脫N: En las recetas con temperatura comprobar siempre la cocci贸n de los alimentos, especialmente en los robots con mayor capacidad, a帽adiendo m谩s tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario. Saludos y a disfrutar cocinando!!

馃崟 Coca de Tomate

INGREDIENTES:
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Para la masa:

150 ml. de aceite
120 ml. de agua
40 ml. de vinagre
1 cucharada de sal
450 gr. de harina

Para el relleno:

400 gr. de tomate frito
2 huevos duros
2 latas de at煤n en aceite escurrido

Huevo para pintar

PREPARACI脫N:

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Introducir la sal y todos los ingredientes l铆quidos de la masa en la jarra.

Programar:

1 minuto
Velocidad 3
Temperatura 37潞C


A帽adir la harina. Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la esp谩tula hacia las cuchillas. Orificio tapado. Programar 30 segundos, velocidad 2

Extender la mitad de la masa en una bandeja de horno y la otra mitad en un papel vegetal

Mezclar el tomate, el at煤n y los huevos. Ponerlo sobre la masa de la bandeja

Tapar con la otra masa

Sellar y pinchar con un tenedor

Pintar con huevo batido

Hornear unos 25 minutos a 180潞C en horno precalentado

Servir a temperatura ambiente


      
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