Recetas de la A a la Z

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Tortilla de Calabacín








INGREDIENTES:

100 gr. de cebolla

30 ml. de aceite
300 gr. de calabacín troceado
4 huevos
50 ml. de leche
Sal al gusto




PREPARACIÓN

Introducir el calabacín en la jarra
. Orificio tapado. Programa: 4 segundos, velocidad 5

Sacar y reservar


Introducir la cebolla. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6


Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Colocar el accesorio para remover

Añadir el aceite. Orificio destapado



Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura
120ºC

Incorporar el calabacín. Orificio destapado



Programar:

10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC


Añadir la leche, los huevos y sal al gusto. Orificio destapado.Programar: 8 segundos, velocidad 2

Terminar cuajando en una sartén

Servir caliente