50 gr. de cebolla
1 diente de ajo
400 gr.de tomate triturado
30 ml. de aceite
1 cucharadita de azúcar
600 gr. de patatas a rodajas
100 gr. de pimiento verde troceado
Lomos de bacalao al punto de sal
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir el ajo y la cebolla en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Añadir el aceite. Orificio destapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Añadir el tomate, el azúcar y sal al gusto
Colocar el accesorio hondo de cocer al vapor y en su interior poner las patatas con el pimiento rociando de aceite y sal
Programar:
25 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Colocar el accesorio plano de cocer al vapor con el bacalao, sobre el hondo con las patatas
Programar:
6 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Colocar las patatas y el pimiento en una bandeja de horno
Verter por encima el tomate y los lomos de bacalao
Gratinar 5 minutos
Servir caliente
Nota: Comprobar la cocción de las patatas, ya que todas no cuecen igual, programar más tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario
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1 diente de ajo
400 gr.de tomate triturado
30 ml. de aceite
1 cucharadita de azúcar
600 gr. de patatas a rodajas
100 gr. de pimiento verde troceado
Lomos de bacalao al punto de sal
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
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Introducir el ajo y la cebolla en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Añadir el aceite. Orificio destapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Añadir el tomate, el azúcar y sal al gusto
Colocar el accesorio hondo de cocer al vapor y en su interior poner las patatas con el pimiento rociando de aceite y sal
Programar:
25 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Colocar el accesorio plano de cocer al vapor con el bacalao, sobre el hondo con las patatas
Programar:
6 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Colocar las patatas y el pimiento en una bandeja de horno
Verter por encima el tomate y los lomos de bacalao
Gratinar 5 minutos
Servir caliente
Nota: Comprobar la cocción de las patatas, ya que todas no cuecen igual, programar más tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario
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