Mini Volovanes con Paté de Calamar



INGREDIENTES:

160 gr. calamares en su tinta con su salsa (2 latitas)
80 gr. de queso crema, tipo Philadelphia
1 sobrecito de tinta de calamar

24 Mini volovanes 

Salsa alioli para decorar



PREPARACIÓN:

Introducir los calamares, el queso y la tinta en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas . Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Bajar de nuevo con la espátula. Pulsar 3 o 4 veces Turbo. Repetir tantas veces como sea necesario hasta obtener la textura deseada

Reservar al menos 2 horas en el frigorífico

Rellenar los volovanes

Decorar con alioli

Servir frío


                                                        



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