Galletas con Corazón de Cristal



INGREDIENTES:

250 gr. de harina
125 gr. de mantequilla blanda
120 gr. de azúcar
Esencia de limón
1 huevo
Una pizca de sal


Caramelos de colores duros



PREPARACIÓN:

Introducir todos los ingredientes, excepto los caramelos, en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 5

Poner la masa en una bolsa de plástico y dejar reposar en el frigorífico durante al menos ½ hora

Estirar y cortar con cortapastas, hacer un agujero el centro 


Introducir medio caramelo en cada agujero

Hornear unos 10 minutos a 170º en horno precalentado. El caramelo se funde casi al final

Dejar enfriar sin mover

Consumir a temperatura ambiente