Canelones de Espinacas

INGREDIENTES:

Para los Canelones:
50 ml. de aceite
500 gr. de espinacas cocidas y escurridas (bote)
100 gr. de queso rallado
1 huevo
Sal al gusto
12 placas de canelones precocidas (poner a remojo)

Para la Bechamel:
500 ml. de leche
50 gr. de maizena
20 gr. de mantequilla
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Para gratinar:
Queso rallado


PREPARACIÓN:

Canelones:

Introducir el aceite en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio destapado

Programar:

3 minutos
velocidad 1
Temperatura 100ºC

Añadir las espinacas. Orificio destapado

Programar:

3 minutos
velocidad 1
Temperatura SF (120ºC)

Agregar el queso y el huevo. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 4

Sacar y reservar

Bechamel:

Introducir todos los ingredientes de la bechamel en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado

Programar:


8 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100º


Escurrir las placas

Rellenar con las espinacas

Colocar en una bandeja de horno

Cubrir con la bechamel

Espolvorear con queso rallado

Hornear unos 20 minutos a 180ºC en horno precalentado

Servir caliente

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