Corona de Pollo


INGREDIENTES:



500 gr. de pechuga de pollo troceada
100 ml. de aceite
300 ml. de leche
3 huevos
300 gr. de jamón york troceado
100 gr. de queso rallado
2 rebanadas de pan de molde troceadas
Sal, ajo en polvo y especias al gusto

Frutos secos variados (ciruelas pasas, dátiles, avellanas...)

Lonchas de beicon o panceta suficientes para cubrir el molde elegido

                                                    
PREPARACIÓN:

Introducir la carne de pollo en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Programar: 40 segundos, velocidad 10

Bajar con la espátula

Añadir el resto de ingredientes, excepto los frutos secos. Introducir la espátula por el orificio. Programar: 1 minuto, velocidad 10 (Ayudar removiendo la espátula). 

Comprobar que este todo integrado. Repetir en caso necesario

Forrar el molde elegido con la panceta sobresaliendo por los bordes

Verter la masa de carne

Repartir los frutos secos hundiéndolos en la masa

Envolver con la panceta que sobresale

Hornear unos 35 minutos a 180º en horno precalentado

Consumir caliente o frío