Gazpacho de Cerezas

INGREDIENTES:

250 gr. de cerezas deshuesadas
300 gr. tomates maduros pelados
150 gr. de pimiento rojo troceado
1 diente de ajo
50 gr. de cebolla
20 ml. de vinagre
40 ml. de aceite
100 ml. de agua

Sal y pimienta al gusto



PREPARACIÓN:

Introducir las cerezas y los tomates en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Agregar el resto de ingredientes. orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Colar si se desea

Servir muy frío

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