Recetas de la A a la Z

TRANSLATOR

Puré de Cogollos de Lechuga

INGREDIENTES:

3 cogollos de lechuga troceados
100 gr. de cebolla troceada

150 gr. de patata troceada
½ litro de caldo
30 ml. de aceite

4 quesitos en porciones
100 ml. de leche




PREPARACIÓN:


Introducir los cogollos, la cebolla, la patata y el aceite en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar con la espátula 


Programar:


5 minutos

Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Añadir el caldo

Programar:

15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC


Añadir los quesitos y la leche. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 9

Servir caliente