Magdalenas con Chocolate

INGREDIENTES:

Masa:

Esencia de vainilla
175 gr. de azúcar
150 ml. de aceite suave(oliva o girasol)
60 ml. de leche
2 huevos
210 gr. de harina
1 sobre de levadura (tipo Royal)
Una pizca de sal



Gotas de chocolate para fundir
Azúcar para espolvorear
Moldes de papel para magdalenas (con estas cantidades salen unas 12)



 


PREPARACIÓN:

Introducir el azúcar el la jarra de Monsieur Cuisine. 
Orificio tapadoProgramar: 1 minuto, velocidad 10 

Bajar con la espátula

Agregar el resto de ingredientes de la masa; unas gotas de esencia, aceite, leche, huevos, harina, sal y el sobre de levadura


Programar: 20 segundos velocidad 5

Bajar con la espátula

Programar: 10 segundos, velocidad 5

Introducir la masa en una manga pastelera o bolsa de plástico

Reservar en el frigorífico unos 30 minutos

Repartir un poco de la masa en las cápsulas de las magdalenas, i
ntroducir 6 o 7 gotas de chocolate en cada magdalena, sin apretar, acabar de rellenar con la masa hasta algo más de mitad

Espolvorear de azúcar

Hornear 30 minutos a 180º en horno precalentado


Servir frío

NOTA: Mejor poner las cápsulas de papel dentro de moldes de flan para que el papel no se pueda abrir y así suban mejor