INGREDIENTES:
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150 gr. de harina
75 gr. de mantequilla fría en trozos pequeños
Un huevo
Una pizca de sal
Huevo para pintar
PREPARACIÓN:
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Introducir todos los ingredientes fríos de nevera en la jarra. Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 6
Poner la masa en una bolsa de plástico y dejar reposar en el frigorífico durante unos 15 minutos. No debe trabajarse mucho
Estirar con el rodillo
Cubrir el molde elejido
Dejar reposar en el frigorífico durante al menos 15 minutos
Pintar la superficie con huevo batido y pinchar con un tenedor para que no suba durante la cocción
Hornear unos 15 minutos a 180ºC en horno precalentado
Utilizar a conveniencia
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