INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
150 gr. de cebolla troceada
2 dientes de ajo pelados
50 gr. de aceite
1 cucharadita de pimentón dulce
600 ml. de agua
250 gr. de espinacas troceadas
1 hoja de laurel
400 gr. de garbanzos cocidos (Bote grande escurrido)
200 gr. de migas de bacalao al punto de sal
Sal
2 huevos cocidos cortados en rodajas
PREPARACIÓN:
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Introducir la cebolla, los ajos y el aceite en la jarra. Orificio tapado: Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado
Añadir el pimentón, 80 gr. de garbanzos y 100 ml. de agua. Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 7
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Agregar el resto de agua, las espinacas y el laurel. Orificio tapado
200 gr. de migas de bacalao al punto de sal
Sal
2 huevos cocidos cortados en rodajas
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir la cebolla, los ajos y el aceite en la jarra. Orificio tapado: Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado
Programar:
8 minutos
8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Añadir el pimentón, 80 gr. de garbanzos y 100 ml. de agua. Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 7
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas
Agregar el resto de agua, las espinacas y el laurel. Orificio tapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Añadir los garbanzos y el bacalao. Orificio tapado
Programar:
8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC
Rectificar de sal
Rectificar de sal
Añadir los huevos
Servir caliente
