Filetes de Lomo con Salsa Agridulce

INGREDIENTES:

8 filetes de cinta de lomo

Sal y pimienta al gusto
25 gr. de azúcar
50 ml. de vinagre
25 gr. de harina de maíz (maicena)
50 ml. de salsa de soja
25 ml. de brandy
50 gr. de tomate frito
150 ml. de agua
50 ml.  de zumo de naranja
2 patatas a tacos




PREPARACIÓN:

Salpimentar los filetes, colocarlos en el accesorio plano de cocer al vapor y las patatas en el hondo

Introducir el resto de ingredientes en la jarra

Colocar los accesorios en su posición

Programar:

30 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC

Colocar el lomo y las patatas en una fuente de servir

Verter las salsa por encima

Consumir caliente