Tarta de Galletas y Chocolate

INGREDIENTES:

500 ml. nata para montar (35% materia grasa)
500 ml. de leche
80 gr. de chocolate a la taza soluble
2 de sobres cuajada
70 gr. de azúcar


3 paquetes de galletas María

Para terminar:
150 gr. de nata para montar
30 gr. de mantequilla
150 gr. de chocolate para postres


Todos los ingredientes a temperatura ambiente

PREPARACIÓN:


Introducir la nata, la leche, el chocolate, la cuajada y el azúcar en la Jarra de Monsieur Cuisine. Orificio destapado

Programar:
15 minutos
Velocidad 3
Temperatura 90ºC 

En el molde elegido colocar una capa de galletas cubriendo el fondo, tapando los huecos con trozos de galleta

Verter parte del preparado de chocolate

Colocar otra capa de galletas, alternando con capas del preparado de chocolate. La ultima capa que sea de galletas

Introducir la nata y la mantequilla en la jarra de M.C. Orificio destapado


Programar:
3 minutos
Velocidad 2
Temperatura 80ºC

Añadir el chocolate troceado. Orificio tapado. Programar: 3 minutos, velocidad 2

Verter sobre la ultima capa de galletas

Refrigerar unas 12 horas

Desmoldar y decorar al gusto

Servir fría

No hay comentarios:

Publicar un comentario