­čÉö Pollo al Ajillo con Tomillo


INGREDIENTES:

100 gr. de dientes de ajo
100 ml. de aceite
100 gr. de tomate pelado
800 gr. de pollo troceado con hueso
Sal y tomillo al gusto
Una hoja de laurel
80 ml. de agua




PREPARACIÓN:

Introducir el aceite y los ajos pelados en la jarra (reservar seis dientes enteros con piel). Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6


Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar: 


4 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120┬║C


A├▒adir el tomate troceado. Orificio destapado

Programar:

4 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120┬║C


Colocar el accesorio para remover en las cuchillas

Introducir el pollo y el agua

Colocar el accesorio para cocinar sobre el orificio para facilitar la evaporaci├│n evitando salpicaduras

Programar:

15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100┬║C


A├▒adir los ajos reservados, el laurel, el tomillo y sal al gusto

Colocar el accesorio para cocinar sobre el orificio para facilitar la evaporaci├│n evitando salpicaduras

Programar:

8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120┬║C


Servir caliente