Pastelitos de Boniato o de Cabello


INGREDIENTES:

(Para 12 unidades)

Para la masa:
100 ml. de aceite suave
100 ml. de aguardiente (licor)
300 gr. de harina

Relleno:
Un bote de Dulce de Boniato o Cabello de Ángel

Huevo para pintar

Azúcar para espolvorear


PREPARACIÓN:

Introducir el aceite y el licor en la jarra. Orificio tapado. Programar:10 segundos, velocidad 6

Añadir la harina. Orificio tapado Pulsar 5 o 6 veces Turbo

Acabar de amasar a mano

Formar círculos

Poner el relleno elegido en el centro y cerrar como si fueran empanadillas

Pintar de huevo batido y espolvorear de azúcar

Hornear unos 15 minutos a 180ºC en horno precalentado

Dejar enfriar

Consumir a temperatura ambiente

          

4 comentarios:

  1. ¡Hola! Me gustaría hacer esa receta, pero llámame cazurra si quieres, no sé qué es el aguardiente. ¿Podrías recomendarme uno con nombre y apellidos? Y si me dices una gran superficie donde hallarlo, ya sería el Nirvana. Muchas gracias por tus recetas. No sé cómo estarán -sospecho que muy buenas- pero simplemente el trabajo de presentación ya es increíble. ¡Muchísimas gracias por todo el trabajo que haces! Saludos.

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    1. Hola!! la primera vez que vi en una receta de postres que tenia que´poner colas de pescado, alucine en colores...jejeje.
      Bien, el aguardiente es una bebida con mucho alcohol (tranquila se evapora al cocinarlo) y suele haber en todos los supermercados, grandes y pequeños, normalmente es de Orujo. Por ejemplo marca Regio, en Mercadona.
      Muchas gracias a ti por tu comentario, así da gusto seguir. :-)

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    2. Gracias, el lunes salgo disparada a por el. Y gracias a to y a los que son como tú, sois muy generosos haciendo esto por el placer de hacerlo, sin nada más a cambio. Un besote!

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