Recetas de la A a la Z

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Pastelitos de Boniato o de Cabello


INGREDIENTES:

(Para 12 unidades)

Para la masa:
100 ml. de aceite suave
100 ml. de aguardiente (licor)
300 gr. de harina

Relleno:
Un bote de Dulce de Boniato o Cabello de Ángel

Huevo para pintar

Azúcar para espolvorear


PREPARACIÓN:

Introducir el aceite y el licor en la jarra. Orificio tapado. Programar:10 segundos, velocidad 6

Añadir la harina. Orificio tapado Pulsar 5 o 6 veces Turbo

Acabar de amasar a mano

Formar círculos

Poner el relleno elegido en el centro y cerrar como si fueran empanadillas

Pintar de huevo batido y espolvorear de azúcar

Hornear unos 15 minutos a 180ºC en horno precalentado

Dejar enfriar

Consumir a temperatura ambiente