Recetas de la A a la Z

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Crema de Lombarda con Manzana

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INGREDIENTES:   recetasmonsieurcuisine.com 500 gr. de col lombarda troceada  50 ml. de aceite 150 gr. de cebolla troceada 150 gr. de puerro ...

Cheesecake de Kitkat Tricolor

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Barraritas de KitKat de tres colores para ribetear 14 de cada tipo de chocolate, blanco, negro y co...

Confit de Pato con Salsa de Cítricos

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 INGREDIENTES:  recetasmonsieurcuisine.com 4 muslos de confit de pato precocinados Para la salsa: 2 Naranjas, el zumo 1 pomelo, el zumo 1 li...

Bocados de Queso de Cabra y Arnádanos Rojos

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 70 gr. de maíz frito (kikos) 50 gr. de arándanos deshidratados 200 gr. de queso de cabra, mejor si ...

Sopa fría de Espárragos y Pistachos

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 50 gr. de pistachos pelados Un bote o lata de 540gr. de espárragos blancos, espárragos y jugo 250 m...

Salmorejo de Manzana

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 500 gr.de tomates maduros limpios y troceados  2 manzanas limpias y troceadas, de una variedad que ...

Tzatziki

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Sal gorda 1 pepino mediano troceado (pelado y sin semillas)  2 dientes de ajo Unas hojas de hierbab...

Tarta de Queso, Lima y Coco

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Base: Bizcochos de soletilla para forrar la base del molde Relleno: 370 gr. de leche condensada (un...

Patatas con Chorizo

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INGREDIENTES:   recetasmonsieurcuisine.com 2 cebolla troceada 3 dientes de ajo pelados 40 ml. de aceite de oliva 1 hoja de laurel 4 patatas ...

Arroz con Sepia y Alcachofas

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 80 ml. de aceite  3 dientes de ajo pelados 50 gr. de cebolla troceada 150 gr. de pimiento t...

Papas y Mojos estilo Canario

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INGREDIENTES:   recetasmonsieurcuisine.com Mojo Verde: 2 dientes de ajo 20 gr.+- hojas de cilantro fresco 10 ml. de vinagre 100 ml. de aceit...

Polos de Anís

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Para 10 +- dependiendo de tamaño 500 ml. de agua 125 ml. de anís dulce tipo Chinchón, Marie Brizar,...

Tortilla de Bacalao y Perejil

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Las hojas de 6 o 7 ramas de perejil fresco, limpias y secas Una cucharadita de ajo en polvo  5...

Arroz con Alcachofas y Bacalao

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INGREDIENTES:  recetasmonsieurcuisine.com 100 gr. de tomate triturado 100 gr. de pimiento (verde, rojo y/o amarillo) 100 gr. de cebo...

Helado de Mandarinas

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 300 gr. de gajos de mandarina congelados (sin semillas) 300 ml. de nata 35% mg.(la de montar) 200 m...

Sopa de Fideos con Bolitas de Carne

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Para las albóndigas/bolitas: 300 gr. de carne picada, ternera, cerdo o mixta 1 huevo crudo 50 gr...