80 ml. de aceite
3 dientes de ajo pelados
500 gr. de escalopes de pollo cortados en dados
100 gr. de pimiento verde cortado en tiras
100 gr. de pimiento rojo cortado en tiras
100 gr. de zanahoria cortada en rodajas
1 litro de agua o caldo de pollo (ver receta)
Una cucharadita de piment贸n dulce
Sal, azafr谩n o colorante al gusto
200 gr. de arroz redondo
Introducir el aceite y los ajos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la esp谩tula hacia las cuchillas. Orificio destapado
Programar:
3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120潞C
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas
A帽adir el pollo. Orifico destapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120潞C
Velocidad 1
Temperatura 120潞C
Agregar los pimientos y la zanahoria. Orificio destapado
Programar:
6 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120潞C
Velocidad 1
Temperatura 120潞C
Incorporar el agua o caldo, el piment贸n, el azafr谩n o colorante y sal al gusto. Orificio tapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100潞C
Velocidad 1
Temperatura 100潞C
Echar el arroz por el orificio. Orificio tapado
Programar:
13 minutos
Velocidad 1
Velocidad 1
Temperatura 100潞C
Dejar reposar un par de minutos antes de servir
Servir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunci贸n Monsieur Cuisine
Receta elaborada con el robot de cocina multifunci贸n Monsieur Cuisine