Recetas de la A a la Z

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Confit de Pato con Salsa de Cítricos

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 INGREDIENTES:  recetasmonsieurcuisine.com 4 muslos de confit de pato precocinados Para la salsa: 2 Naranjas, el zumo 1 pomelo, el zumo 1 li...

Sopa de Fideos con Bolitas de Carne

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Para las albóndigas/bolitas: 300 gr. de carne picada, ternera, cerdo o mixta 1 huevo crudo 50 gr...

Cordero con Ciruelas y Orejones

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INGREDIENTES: 4 raciones recetasmonsieurcuisine.com 8 ciruelas pasas sin hueso 8  orejones de albaricoque 30 ml. de brandy 60 ml. de agua 10...

Pollo en salsa de Ciruelas con Cuscús

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Para el cuscús: 300 gr. de cuscús precocido 200 ml. de agua Mantequilla o aceite para untar ...

Solomillos de Cerdo al Roquefort con Champiñones 🍄

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Salsa: 100 gr. de queso roquefort 200 ml. de leche nata para cocinar 40 ml. de vino blanco S...

Conejo en Salmorejo estilo Canario

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 5 o 6 dientes de ajos pelados 1/2 cucharada sopera de pimentón dulce y algo de picante si gusta Pim...

Pollo con salsa de Quesitos

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 100 ml. de aceite 500 gr. de carne de pollo troceada Sal y pimienta molida al gusto 2 dientes de...

Pollo con Cuscús

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Para marinar el pollo: 4 contramuslos de pollo deshuesados a tacos 100 gr. de cebol...

Medallones de Solomillo con salsa de Castañas

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 50 ml. de aceite  3 dientes de ajo pelados 100 gr. de cebolla troceada 60 gr. de puerro trocea...

Pollo estilo Hindú con Arroz

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Para el pollo: 200 gr. de cebolla troceada  1 diente de ajo pelado 200 gr. de pimiento verde ...

Pollo en salsa con Piñones

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 100 gr. de cebolla troceada 60 ml. de aceite 600 gr. de carne de pollo troceada, sin piel, ni hue...

Berenjenas rellenas de Carne y salsa Mornay

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Para el relleno: 100 gr. de cebolla troceada 30 ml. de aceite 400 gr. de carne picada 100 ml. ...