recetasmonsieurcuisine.com
600 gr. de tomates de pera (pelar si se desea)
2 remolachas cocidas (de las que venden ya cocidas)
3 huevos cocidos pelados (guardar algo de clara para decorar)
2 dientes de ajo pelados (quitar el germen para que no se repita)
100 ml. de aceite de oliva
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
600 gr. de tomates de pera (pelar si se desea)
2 remolachas cocidas (de las que venden ya cocidas)
3 huevos cocidos pelados (guardar algo de clara para decorar)
2 dientes de ajo pelados (quitar el germen para que no se repita)
100 ml. de aceite de oliva
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
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Introducir todos los ingredientes en la jarra, no es necesario trocearlos. Orificio tapado. Programar: 6 minutos, velocidad 10
Bajar los restos con la espatula hacia las cuchillas, comprobar la textura, programar algo más de tiempo en caso necesario
Introducir todos los ingredientes en la jarra, no es necesario trocearlos. Orificio tapado. Programar: 6 minutos, velocidad 10
Bajar los restos con la espatula hacia las cuchillas, comprobar la textura, programar algo más de tiempo en caso necesario
Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir
Rallar la clara
Verter sobre el salmorejo
Servir frío
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine Plus
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