INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
Para la crema pastelera:
500 ml. de leche
100 gr. de azúcar
3 huevos
30 gr. de maicena
Un sobre de azúcar vainillado
Para continuar:
2 o 3 paquetes de galletas María o galletas al gusto*
Leche para mojar
Huevo batido para rebozar
Aceite para freír, oliva suave o girasol
Azúcar para rebozar
Canela para espolvorear
*Dependiendo del tipo de galleta y de la cantidad de relleno que se ponga saldrán mas o menos unidades. Con las galletas María y el relleno que hemos puesto nos han salido 28 torrijas
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir todos los ingredientes de la crema pastelera el la jarra. Orificio destapado.
Programar:
10 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100°C
Comprobar que este espesa (al enfriar espesara más) programar más tiempo en caso necesario a la misma velocidad y temperatura
Introducir la crema en una manga pastelera
Dejar enfriar
Formar parejas de galletas con una capa crema generosa entre galletas
Mojar en leche con cuidado de que no se ablande en exceso
Pasar por huevo batido y freír al instante en abundante aceite caliente
Escurrir
Rebozar en azúcar
Espolvorear con canela (opcional)
Consumir al gusto
Velocidad 3
Temperatura 100°C
Comprobar que este espesa (al enfriar espesara más) programar más tiempo en caso necesario a la misma velocidad y temperatura
Introducir la crema en una manga pastelera
Dejar enfriar
Formar parejas de galletas con una capa crema generosa entre galletas
Mojar en leche con cuidado de que no se ablande en exceso
Pasar por huevo batido y freír al instante en abundante aceite caliente
Escurrir
Rebozar en azúcar
Espolvorear con canela (opcional)
Consumir al gusto
