INGREDIENTES:
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500 ml. de agua
500 ml. de agua
6 o 7 palos de canela troceados
300 gr. de azúcar
500 ml. de aguardiente
PREPARACIÓN:
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Introducir el agua y los palos de canela en la jarra. Orificio tapado
Introducir el agua y los palos de canela en la jarra. Orificio tapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC
Añadir el azúcar. Orificio tapado
Añadir el azúcar. Orificio tapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC
Dejar reposar hasta que baje la temperatura a unos 60ºC
Dejar reposar hasta que baje la temperatura a unos 60ºC
Incorporar el aguardiente. Orificio tapado. Programar: 5 minutos, velocidad 1
Dejar reposar hasta que la temperatura baje a la de ambiente
Tamizar con colador de tela
Guardar en botella de cristal
Consumir al gusto
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
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