Recetas de la A a la Z

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Tzatziki

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Sal gorda 1 pepino mediano troceado (pelado y sin semillas)  2 dientes de ajo Unas hojas de hierbab...

Patatas con Chorizo

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INGREDIENTES:   recetasmonsieurcuisine.com 2 cebolla troceada 3 dientes de ajo pelados 40 ml. de aceite de oliva 1 hoja de laurel 4 patatas ...

Papas y Mojos estilo Canario

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INGREDIENTES:   recetasmonsieurcuisine.com Mojo Verde: 2 dientes de ajo 20 gr.+- hojas de cilantro fresco 10 ml. de vinagre 100 ml. de aceit...

Zurrukutuna, sopa de Ajo y Bacalao a la Vasca

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 50 ml. de aceite 10 dientes de ajo  2 cucharaditas de pimentón dulce o picante, o mitad de cada...

Sangría de Cava

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INGREDIENTES:  recetasmonsieurcuisine.com 2 naranjas 1/2 limón 100 gr. de azúcar 50 ml. de licor de naranja 50 ml. de ron blanco 200 gr....

Huevos rellenos de Bechamel con Jamón (adaptación receta de Karlos Arguiñano)

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com   6 huevos cocidos ( Cocer huevos ver AQUÍ) Cortar por la mitad longitudinalmente, separar las yema...

Magdalenas rellenas de Dulce de Leche

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com La piel de ½ limón 175 gr. de azúcar 150 ml. de aceite suave (oliva o girasol) 60 ml. de leche ...

Patatas a la Importancia

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com             700 gr. de patatas cortadas en rodajas de 2 cm. +- Harina para rebozar 2 huevos batidos...

Judías verdes con Jamón

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Entre 100/150 gr. de tacos de jamón serrano (dependiendo de la curación pesa más o menos) 3 o 4 die...

Mejillones al Vino

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 1 kilo de mejillones limpios 200 ml. de vino blanco 2 o 3 dientes de ajo pelados Pimienta negra al ...

Arroz caldoso con Judías verdes y Jamón

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 30 ml. de aceite 3 o 4 dientes de ajo pelados 150 gr. de tacos de jamón serrano 1.200 ml. de caldo ...

Conejo en Salmorejo estilo Canario

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 5 o 6 dientes de ajos pelados 1/2 cucharada sopera de pimentón dulce y algo de picante si gusta Pim...

Coca 4 vasos de Chocolate con aroma de Naranja

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Para el bizcocho: Tomando como medida un vaso de 200 ml. 1 vaso de azúcar 1 vaso de harin...

Torta Imperial

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La conocida como Torta Imperial, Torta de Vigo o Torta de Nata Gallega, es un dulce especialmente típico de Vigo , y muy conocida y aprecia...

Aros de Cebolla Rebozados

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 100 gr. de harina, un poco más para enharinar los aros 150 ml. de cerveza  Sal al gusto 1 ...

Lenguado a la Meunière con Patatas

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Para 2 raciones: Para los lenguados y las patatas: 800 ml. de agua Una cucharada de sal 5 ...