INGREDIENTES:
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500 gr. de calabaza cruda, pelada y troceada
200 gr. de cebolla pelada, cruda y troceada
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500 gr. de calabaza cruda, pelada y troceada
200 gr. de cebolla pelada, cruda y troceada
100 gr. de puerro, crudo y troceado
50 ml. de aceite
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
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Introducir la cebolla, la calabaza, el puerro, el aceite y la sal en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado
Programar:
10 minutos
Sal al gusto
400 ml. de caldo de verduras
250 gr. de queso crema tipo Philadelphia
Pipas de calabaza peladas y tostadas
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir la cebolla, la calabaza, el puerro, el aceite y la sal en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC
Añadir el caldo. Orificio destapado
Programar:
12 minutos
Velocidad 2
Temperatura 100ºC
Agregar el queso. Orificio tapado. Programar: 40 segundos, velocidad 10
Consumir frío o caliente
Añadir el caldo. Orificio destapado
Programar:
12 minutos
Velocidad 2
Temperatura 100ºC
Agregar el queso. Orificio tapado. Programar: 40 segundos, velocidad 10
Consumir frío o caliente
Servir con las pipas de calabaza tostadas como toppinng
