INGREDIENTES:
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250 gr. de queso crema tipo Philadelphia
250 ml. de nata 35% mg. la de montar
250 ml. de nata 35% mg. la de montar
250 gr. de mascarpone
4 huevos talla L
4 huevos talla L
60 gr. de eritritol
Una cucharadita de esencia de vainilla sin azúcar
Utensilios:
Un molde desmontable de 20 o 22 x 6 cm. aproximadamente
2 hojas papel de hornear
Utensilios:
Un molde desmontable de 20 o 22 x 6 cm. aproximadamente
2 hojas papel de hornear
PREPARACIÓN:
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Introducir todos los ingredientes, excepto los huevos, en la jarra. Orificio tapado
Introducir todos los ingredientes, excepto los huevos, en la jarra. Orificio tapado
Programar: 20 segundos, velocidad 5
Añadir los huevos de uno en uno, programando a cada uno 5 segundos, velocidad 5
Añadir los huevos de uno en uno, programando a cada uno 5 segundos, velocidad 5
Forrar un molde con dos hojas de papel de hornear mojadas en agua fría y escurridas. Escurrir apretando para que quede el papel arrugado, esto le dará a la tarta un aspecto rustico
Verter la mezcla de queso en el molde
Hornear unos 40 o 45 minutos a 200ºC en horno precalentado calor arriba y abajo sin aire colocado el molde en la parte baja
Dejar enfriar a temperatura ambiente
Dejar enfriar a temperatura ambiente
Desmoldar
Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir
Consumir frío
