80 gr. de chocolate negro 85% de cacao sin azúcar troceado
180 gr. de plátano maduro, pesar sin piel
2 Huevos talla L
5 ml. de esencia de vainilla
50 gr. de cacao puro en polvo sin azúcar
Media cucharadita de levadura química tipo Royal
Una pizca de sal
Canela molida al gusto (opcional)
20 ml. de leche o bebida vegetal
Canela molida al gusto (opcional)
20 ml. de leche o bebida vegetal
60 gr. de nueces troceadas
PREPARACIÓN:
Introducir el chocolate en la jarra. Orificio tapado. Pulsar tres o cuatro veces turbo
Sacar y reservar
Introducir en la jarra el resto de ingredientes excepto las nueces. Orificio tapado. Programar:
10 segundos, velocidad 5
Añadir el chocolate reservado y la nueces troceadas. Orificio tapado. Programar: 7 segundos, velocidad 2
Verter en un molde apto para el horno de unos 20 x 20 cm. previamente forrado con papel de hornear
Hornear unos 20 minutos a 180ºC en horno precalentado (el tiempo puede variar según hornos)
Dejar enfriar sobre una rejilla
Consumir al gusto
