🥦Frittata de Brócoli con Hierbas Aromáticas

INGREDIENTES:
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100 gr. de cebolla troceada
Unas ramitas de tomillo
Unas hojas de albahaca fresca
40 ml. de aceite
200 gr. de brócoli en ramos pequeños
4 o 5 huevos dependiendo de tamaño
40 gr. de queso parmesano rallado
50 ml. de nata o leche evaporada

Sal y pimienta al gusto




PREPARACIÓN:
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Introducir la cebolla, las hierbas y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Colocar el accesorio para remover en las cuchillas (mariposa)

Añadir el brócoli. Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Sacar y reservar

Introducir los huevos, la nata, salpimentar al gusto. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 3

Añadir la verdura reservada. Orifico tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 1

Verter en un molde engrasado previamente

Hornear unos 15 o 20 minutos a 180ºC en horno precalentado

Servir caliente

       
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